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Kokos – Makronen

  • pro-aktuell
  • 17. März 2017
  • 1 Min. Lesezeit

Zutaten:

3 Eiklar

180 g Zucker

180 g Kokosflocken

Zubereitung:

Eiklar steif schlagen. Zucker löffelweise einrieseln lassen und unterschlagen, 180 g Kokosflocken unter den Eischnee heben. Mit einem Teelöffel Häufchen auf Oblaten oder auf Backtrennpapier legen und bei 160°C oder im Heißluftherd bei 140°C ca. 30 – 40 Minuten langsam trocknen lassen.

Herausnehmen, auf den Auskühler abkühlen lassen.


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