Manty

Zutaten:

2000 g Mehl

1 Ei

Salz

1 Glas Milch

1 Glas warmes Wasser

Für die Füllung:

2000 ggemischtes Hackfleisch

1500 gZwiebel

Salz & Pfeffer nach Geschmack

Milch

Zubereitung:

Mehl, Ei, Salz, Milch und Wasser zu einen Teig verarbeiten. Hackfleisch, Zwiebeln,

Milch und Salz & Pfeffer zu einer Masse verarbeiten. Den Teig ausrollen und mit

einem Masser in viereckige Formen schneiden.

Die Masse in die viereckige Formen

geben und den Teig nach ziehen, so das ein Art Säckchen entsteht.

Die Säckchen

werden in einem mehrstöckigen Manty (Dampfkochtopf) gegart.

Zum Schluss mit

Schmand verfeinen.