Berliner Brot

Zutaten für ein Blech:

500 g Brauner Zucker

500 g Mehl

3 Eier

1 Prise Salz

100 g Gemahlene Nüsse (Haselnuss oder Mandeln)

1 große Tasse Heißen Kaffee

1 Teelöffel Lebkuchengewürz

1 Teelöffel Zimt

½ Päckchen Backpulver

3 Teelöffel Kakao

200 g Ganze Mandeln

100 g Ganze Haselnüsse

1 Paket Puderzucker

Zubereitung:

Aus den Zutaten einen Teig zubereiten, auf ein Backblech streichen und zum Schluss die ganzen Mandeln und Haselnüsse in den Teig drücken. Bei 175°C im Backofen 20 bis 30 Minuten backen. Auf den noch heißen Plätzchenteig eine Glasur bestehend aus dem Paket Puderzucker und Wasser (cremige Konsistenz) streichen.