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Kartoffelsuppe
- pro-aktuell
- 17. März 2017
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
500 g Kartoffeln
2 Möhren
1 Bund Radieschen
Kresse/Petersilie
1 Becher Sahne
500 ml Gemüsebrühe
Salz & Pfeffer
Chili
Ingwer nach Belieben
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und kochen. Möhren schälen und würfeln und in der Brühe kochen.
Dann die Radieschen raspeln.
Möhren, die Hälfte der Radieschen und die Kresse oder Petersilie pürieren. Kartoffeln + Sahne zugeben. Abschmecken.
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