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Schwedische Kartoffeln
- pro-aktuell
- 28. März 2017
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten für 4 Personen:
1000 g Kartoffeln
Salz
80 g Butter
4 Esslöffel Paniermehl
Zubereitung:
1000 g mittelgroße, vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen. Jeweils auf einen Esslöffel legen und quer dicht an dicht bis zum Löffelrand einschneiden.
Mit Salz würzen und in eine Auflaufform setzen.
80 g Butter schmelzen, über die Kartoffeln gießen und mit 4 Esslöffel Paniermehl bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) 40-45 Minuten backen.
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