Apfelbrot

Zutaten:

750 g Äpfel

200 g Zucker

200 g Rosinen

200 g Ganze Mandeln und Haselnüsse

1 Teelöffel Zimt

1 Esslöffel Kakao

1 Ei

500 g Mehl

1 ½ Päckchen Backpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die ganzen Mandeln und Haselnüsse zu einem Teig verarbeiten. Die Mandeln und Haselnüsse zum Schluss auf den Teig setzen und bei 175°C je nach Backofen 45 bis 60 Minuten backen.