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Gyros
- pro-aktuell
- 16. März 2017
- 1 Min. Lesezeit
Zutaten:
1kg Fleisch (z.Bsp. Schwein oder Hähnchen)
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Zucker
Pfeffer
Oregano
Rosmarin
Thymian
Saft von 1 Zitrone
Olivenöl
Zwiebeln
1kg Fleisch in Stücke schneiden, eine Marinade aus Salz, Paprika, Zucker, Pfeffer, Oregano, Rosmarin, Thymian und den Saft einer Zitrone herstellen. Das Fleisch darin einlegen und 1 Std. ziehen lassen.
Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und das Fleisch rundherum braun anbraten.
Fleisch herausnehmen und die kleingeschnittenen Zwiebeln darin anbraten.
Das Fleisch zu den Zwiebeln geben und nach bedarf noch mal abschmecken.
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