Fruchtige Tomatensuppe
Zutaten: 2 Karotten 1 Scheibe Sellerie 1 Zwiebel 1 Kg passierte Tomaten 5 kleine Tomaten 3 EL Olivenöl 1 TL Oregano 1 EL Liebstöckel...
Zucchini – Möhren – Quiche
Zutaten für 1 Portion: 250 g Mehl etwas Mehl 6 Eier 50 g gemahlene Haselnüsse 125 g Butter etwas Butter etwas Pfeffer, Muskat 750 g dicke...
Zucchininudeln mit Linsen-Bolognese
Zutaten für 2 Portionen: 3 Zucchini (3-4, je nach Größe) 150 g rote Linsen 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Cherrytomaten 500...
Zigarren – Käse – Börek
Zutaten für 20 Portionen: 10 Yufka – Teigblätter (gibt’s in türkischen Läden) 250 g Feta – Käse ½ Bund Petersilie Öl zum Frittieren...
Zaziki
Zutaten: 5 Knoblauchzehen 200 g Schmand 500 g Magerquark 150 g Naturjoghurt 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel Zucker 1 Gurke (entkernt, in...
Zanderfilet
Zutaten für 4 Personen: 1 Esslöffel + 200 g Butter 4 Zweige Rosmarin 750 g Tiefgefrorenes Zanderfilet Salz Pfeffer 2 Beutel Soßenpulver...
Vollkornspaghetti mit Curry-Gemüse
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Peperoni Ingwer Öl Curry 1 Brokkoli 2 Möhren 1 Paprika 1 Zucchini 1 Becher Sahne Salz & Pfeffer...
Türkische Teigtaschen
Zutaten für 1 Portion: Für den Teig 1 Tasse Milch 1 Tasse neutrales Öl 1 Tasse Naturjoghurt 1 Ei 1 Tüte Trockenhefe 1 Päckchen Backpulver...
Türkische Rote Linsensuppe
Zutaten: 100 g Rote Linsen 100 g Feiner Bulgur 1 Mittlere Zwiebel 60 g Butter 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Scharfes Paprikamark...
Toskanischer Schnitzelbraten
Zutaten für 6 Personen: 3 Zweige Rosmarin 6 Stiele Thymian 6 Stiele Oregano 3 Stiele Salbei 1500 g Schnitzelbraten Salz & Pfeffer 100 g...
