Salatsoße
Zutaten: 1 Becher Saure Sahne Zitronensaft 1 Teelöffel Zucker Salz & Pfeffer 1/2 – 1 Teelöffel Senf Kräuter nach Belieben Zubereitung:...
Rösti mit Spiegeleiern
Zutaten für 3 Personen: 1000 g Kartoffeln Salz & Pfeffer Geriebene Muskatnuss 2 Esslöffel Butter oder Margarine 3 Eier ½ Bund...
Rindergeschnetzeltes mit Gnocchi
Zutaten für 4 Personen: 1 Zucchini 5 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 4 Rinder – Minutensteaks (à ca. 125 g) 3 Esslöffel Öl 1 Packung...
Rigatoni mit Hackbällchen
Zutaten für 4 Personen: 1 Brötchen vom Vortag 2 Schalotten (Würfel) 1 Knoblauchzehe (Würfel) 2 Rote Chilischote (Würfel) 5 Esslöffel...
Puten-Röllchen mit Spinat-Käse-Füllung
Zutaten für 4 Personen: 50 g Baby-Spinat 350 g Champignons 4 Putenschnitzel (à ca. 150 g) Salz & Pfeffer 150 g Doppelrahm-Frischkäse mit...
Paella mit Riesengarnelen und Fisch
Zutaten für 4 Portionen: 225g Riesengarnelenschwänze (TK) Chilisalz 5 EL Olivenöl 4 Hähnchen-Unterkeulen Paprika, scharf 1 Zwiebeln 2...
Orientalischer Fleischtopf
Zutaten für 12 Portionen: 1600 g Rindfleisch (aus der Keule) 80 g Butter oder Margarine 6 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Möhren 400 g...
Orientalische Hackbällchen in pikanter Sauce
Zutaten für 4 Personen: 2 rote Paprika 3 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Natives Olivenöl extra 2 Fein gehackte Tomaten 1...
Ofengemüse mit Fenchel und Champignons
Zutaten für 2 Portionen: 250 g Fenchel 200 g Champignons 1 Knoblauchzehe 1 rote Zwiebel 1 gelbe Paprikaschote 100 g Schafskäse 1...
Nudeln mit Räucherlachs – Sauce
Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne/Bandnudeln Salz & Pfeffer 150 g Räucherlachs Zwiebeln 150 g Sahne 150 ml Milch 150 ml Orangensaft...
