Türkische Rote Linsensuppe
Zutaten: 100 g Rote Linsen 100 g Feiner Bulgur 1 Mittlere Zwiebel 60 g Butter 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Scharfes Paprikamark...
Türkische Joghurt-Schnittchen
Zutaten für 1 Portion: Für den Teig 125 g Butter (zimmerwarm) 500 g Naturjoghurt 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Grieß 1...
Teig zum Ausstechen
Zutaten: 250 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 1 Vanillin 1 Ei 1 Esslöffel gemahlene Haselnüsse Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig...
Süßkartoffel- Kichererbsen Curry
Zutaten für 4 Portionen: 3 Süßkartoffeln 1 Paprikaschote, rot 1 gr. Dose Kichererbsen 1 gr Dose Tomaten, geschälte und gewürfelte 1...
Teig für Spritzgebäck
Zutaten: 500 g Mehl 250 g Zucker 2 Teelöffel Backpulver 250 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb etwas abgeriebene Zitronenschale...
Spinat-Süßkartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Spinat (TK oder frisch, kurz erhitzt, ausgedrückt) 200 g Süßkartoffeln oder mehlig kochende Kartoffeln...
Spiegeleikuchen vom Blech
Zutaten: 250 g Margarine 250 g Zucker 1 Vanillezucker 5 Eier 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 2 Becher Schmand 1000 ml Milch 2 Päckchen...
Zucchini – Pizzen
Zutaten für 6 Personen: ½ Würfel Hefe (21 g) 1 Esslöffel Zucker Salz & Pfeffer 500 g Mehl 5 Esslöffel Öl 100 g Emmentaler – Käse (Stück)...
Sommerlicher Quinoa - Salat - eine Alternative zu Taboule
Zutaten für 2 Personen: 120g Quinoa 200 ml Gemüsebrühe 2 Tomaten ( Roma-Tomaten) 1 große Zucchini 3 Frühlingszwiebeln ½ Bund Petersilie,...
Schweizer Bürli
Zutaten: 200 g Dinkelvollkornmehl 200 g Dinkelmehl 100 g Roggenmehl 1-2 Teelöffel Salz 340 g warmes Wasser 1 Würfel Hefe Zubereitung: Aus...
