Coban Salatasi – Türkischer Bauernsalat
Zutaten für 2 Portionen: 2 Tomaten ½ Salatgurke 1 Rote Spitzpaprika 2 Peperoni (grün, nicht sehr scharf, ersatzweise grüne Spitzpaparika)...
Clints Chili con Carne
Zutaten für 3 Portionen: 1 Gemüsezwiebel 1 Paprikaschote, grün 1 Zehe Knoblauch 500g Rinderhackfleisch 1 Dose Tomaten 1 Dose...
Carmens Avocadodip
Zutaten für 4 Portionen: 2 Weiche Avocados 2 Becher Schmand oder Creme fraiche 1 Prise Salz frisch gemahlener Pfeffer eventuell 1...
Bunter Obazda
Zutaten: ½ Paprikaschote (rot und grün) 1 Karotte (in Stücken) ½ Zwiebel 2 Hart gekochte Eier 100 g Camembert oder Brie (in Stücken) 200...
Hamburger Brötchen selber machen
Zutaten für 12 Brötchen: 500 g Weizenmehl Type 405 240 ml Zimmerwarme Milch 60 g Weiche Butter 1 Ei 1 Esslöffel Trockenhefe ¾ Teelöffel...
Borschtsch
Zutaten für 10 Personen: 4000 ml Wasser 1000 g Rindfleisch mit Markknochen 1 große frische Rote Bete (oder zwei kleinere) 2 Möhren 1...
Berliner Brot
Zutaten für ein Blech: 500 g Brauner Zucker 500 g Mehl 3 Eier 1 Prise Salz 100 g Gemahlene Nüsse (Haselnuss oder Mandeln) 1 große Tasse...
Quark – Dessert mit Beeren
Zutaten: 200 g Sahne 200 g Schmand 250 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillin 200 g Butterkekse 500 g Rote Grütze Zubereitung:...
Basilikumpesto
Zutaten: 1 Bund Basilikum 30 g Geröstete Pinienkerne 30 g Parmesan 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten...
Zucchini, Tomaten-Feta Auflauf
Zutaten: 1 große Zucchini 1000 g Tomaten 400 g Feta – Käse Basilikum Kräutersalz Pfeffer Oregano Fett für die Form Zubereitung: Die...
