Halloween – Gruselfinger
Zutaten: 250 g Mehl 125 g Weiche Butter 125 g Zucker 2 Eigelb ½ Teelöffel Vanillezucker einige ganze enthäutete Mandeln nach Belieben...
Hähnchen – Wildreis – Pfanne
Zutaten für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrust 120 g Wildreismischung Salz 40 g getrocknete Soft – Aprikosen 2 Knoblauchzehen 6...
Indischer Hähnchentopf
Zutaten für 8 Portionen: 2 mittelgroße Dosen Annanasstücke (Abtropfgewicht je 350 g) 2000 g Hähnchenfleisch (Brust oder Keule, ohne Haut)...
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste
Zutaten für 4 Personen: 4 Hühnerbrüste (à 150 g) 4 Esslöffel Semmelbrösel 150 g Joghurt (0,1% Fett) 4 Stängel Petersilie 1 Zweig Rosmarin...
Hackpfanne Stroganoff
Zutaten für 4 Personen: Je 1 weiße und rote Zwiebel 750 g Champignons 6 bis 7 Esslöffel Öl 600 g Rinderhackfleisch Salz Pfeffer 1...
Gyros
Zutaten: 1kg Fleisch (z.Bsp. Schwein oder Hähnchen) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Paprika 1 Teelöffel Zucker Pfeffer Oregano Rosmarin...
Grünkern-Risotto mit Putenschnitzel
Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengrün 400 g Brokkoli 4 Esslöffel Öl Salz & Pfeffer 300 g Grünkern (ganzes...
Grünkernbratlinge
Zutaten: 75 g Zwiebeln 75 g Möhren 250 g Porree 250 g Grünkern 50 g Butter 750 ml Gemüsebrühe 75 g gemahlene Mandeln 2 Eier 100 g Gouda...
Griechischer Krautsalat
Zutaten für 4 Personen: 1 Kopf Weißkohl (geraspelt ca. 800 g) 6 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Essig (auch Kräuteressig möglich) 1...
Glasiertes Schweinefilet
Zutaten für 4 Portionen: 800 g Schweinefilet 1 Esslöffel Olivenöl 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Thymian ½ Chilischote Salz &...
