Schweinefilets in Pilz-Rahm
Zutaten für 4 Personen: 2 Schweinefilets (jedes ca. 300 g) 2 Esslöffel Senf Pfeffer Salz 125 g Frühstücksspeck 3 Esslöffel Öl 500 g...
Schweinefilet im Wirsing- Blätterteig- Mantel
Zutaten für 4 Portionen: 1 Pkt. Blätterteig, tiefgefroren (300g) 2 Schweinefilet je 400 g Salz 1 EL Öl 6 Blätter Wirsing, groß 1 Eigelb...
Schnitzel-Türmchen mit Käse überbacken
Zutaten für 4 Portionen: 4 Große Tomaten 125 g Gruyère (ersatzweise Bergkäse) 16 Kleine Schweineschnitzel (à ca. 40g, aus der Keule oder...
Schnelle Asia-Gemüsepfanne
Zutaten für 2 Portionen: 2 Karotten 250 g Champignons 2 Frühlingszwiebeln 1 Kleine Zucchini 2 Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 1 kleines...
Schaschlik – Topf
Zutaten für 10 Portionen: 1 ½ Kg Schweinefleisch ( Nuss oder magerer Nacken ) 1 Kg Zwiebel(n) 750 g Speck, durchwachsen, geräuchert 6...
Rösti mit Spiegeleiern
Zutaten für 3 Personen: 1000 g Kartoffeln Salz & Pfeffer Geriebene Muskatnuss 2 Esslöffel Butter oder Margarine 3 Eier ½ Bund...
Rindergeschnetzeltes mit Gnocchi
Zutaten für 4 Personen: 1 Zucchini 5 Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 4 Rinder – Minutensteaks (à ca. 125 g) 3 Esslöffel Öl 1 Packung...
Rigatoni mit Hackbällchen
Zutaten für 4 Personen: 1 Brötchen vom Vortag 2 Schalotten (Würfel) 1 Knoblauchzehe (Würfel) 2 Rote Chilischote (Würfel) 5 Esslöffel...
Linsen-Möhren-Bolognese
Zutaten für 2 Personen: 150g Linsen ,rot 300g gewürfelte Möhren Speckwürfel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose Tomate(n), passiert 3 EL....
Reisnudelpfanne mit Schafskäse und getrockneten Tomaten
Zutaten für 2 Portionen: 70g Reisnudeln ( Kiritharaki) 1 EL. Olivenöl 1 kleine Zwiebel 2 Zehe/n Knoblauch 4 EL. Mais 4 EL. Oliven,...
