Coban Salatasi – Türkischer Bauernsalat
Zutaten für 2 Portionen: 2 Tomaten ½ Salatgurke 1 Rote Spitzpaprika 2 Peperoni (grün, nicht sehr scharf, ersatzweise grüne Spitzpaparika)...
Carmens Avocadodip
Zutaten für 4 Portionen: 2 Weiche Avocados 2 Becher Schmand oder Creme fraiche 1 Prise Salz frisch gemahlener Pfeffer eventuell 1...
Hamburger Brötchen selber machen
Zutaten für 12 Brötchen: 500 g Weizenmehl Type 405 240 ml Zimmerwarme Milch 60 g Weiche Butter 1 Ei 1 Esslöffel Trockenhefe ¾ Teelöffel...
Berliner Brot
Zutaten für ein Blech: 500 g Brauner Zucker 500 g Mehl 3 Eier 1 Prise Salz 100 g Gemahlene Nüsse (Haselnuss oder Mandeln) 1 große Tasse...
Quark – Dessert mit Beeren
Zutaten: 200 g Sahne 200 g Schmand 250 g Magerquark 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillin 200 g Butterkekse 500 g Rote Grütze Zubereitung:...
Basilikumpesto
Zutaten: 1 Bund Basilikum 30 g Geröstete Pinienkerne 30 g Parmesan 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz & Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten...
Zucchini, Tomaten-Feta Auflauf
Zutaten: 1 große Zucchini 1000 g Tomaten 400 g Feta – Käse Basilikum Kräutersalz Pfeffer Oregano Fett für die Form Zubereitung: Die...
Apfelbrot
Zutaten: 750 g Äpfel 200 g Zucker 200 g Rosinen 200 g Ganze Mandeln und Haselnüsse 1 Teelöffel Zimt 1 Esslöffel Kakao 1 Ei 500 g Mehl 1 ½...
Apfelauflauf
Zutaten: 1000 g Äpfel 1 Esslöffel Zucker 1 kleines Glas Himbeermarmelade oder frische Himbeeren 5 Eiweiß 180 g Zucker 5 Eigelb 250 g...
Aioli
Zutaten: 250 ml Rapsöl 1 Ei 1 Esslöffel Essig 1 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Senf 3 Knoblauchzehen Zubereitung: Darauf...
